今年も早いものであと僅かとなりました。
今年は、4月に目を患い（網膜剥離）、一時は、コンサル業務もあきらめざるを得ないとこまで追い詰められましたが、名医の執刀、そして周りの皆様の励ましで、引き続きコンサルを続けることができています。改めて感謝申し上げますと共に健康の重要性を再認識した次第です。また、一時、クライアント様にご迷惑をお掛けしましたことを心から詫び申し上げます。
その後も、夜の運転が厳しくなったことより、今年の高崎第九合唱団の練習に通うことができず参加できなかったことが残念ですが、今住んでいます太田市が、来年合併２０周年を迎え、その記念行事の一環として3000人の第九コンサートが3月に開催予定で、その昼の練習に今励んでいます。
https://www.city.ota.gunma.jp/site/20th-ota/1034945.html#schedule
また、先週10日（火）は、「ぐんま6次産業化等イノベーションチャレンジ塾～品質・衛生管理～2024」https://www.pref.gunma.jp/page/100937.htmlの講師役も終了しました。
今年は、食品安全マネジメントシステムであるFSSC22000のVer6.0への対応、さらにSQF、JFS-Bのしくみ構築に加え、医薬品卸事業者様のISO9001認証取得支援と私にとってもとても充実した取組みとなりました。
食品事業者様の業種では、菓子製造業、乳処理業、乳製品製造業、アイスクリーム類製造業、農産保存食料品製造業、食肉製品製造業、惣菜製造業、麺製造業（乾めん、生めん、茹めん）、（クラフト）ビール製造業等に携わらせていただきました。
今後も、有機JAS審査員補、JGAP/ASIAGAP指導員と合わせ、食の安全は「農場から食卓まで」を幅広く実践していきたいと思います。まだまだ一部の業種での経験ですが、今後も、食の安全・おいしさに携われることに幸せを感じております。私に声を掛けていただくことがうれしく、また、目標が達成できたと喜んでいただけること、それが消費者の皆様の食の豊かさにつながっていることに喜びを感じています。
来年も少しでも多くの皆様にお役に立てますよう自分自身を磨き続けていきます。引き続きよろしくお願いいたします。
皆様、良いお年をお迎えください。