先週土曜日（1月25日）、「一般社団法人 日本ビール文化研究会」主催の「日本ビール検定（愛称：びあけん）」1級合格者の新年会＠恵比寿に参加してきました。初代から今年の７代目までの合格者＋事務局で約５０名。さすがビール通のメンバーによる集まり！会話も幅広くかつ深く、そして皆でいろいろなビールを飲み比べ。本当に楽しいひと時でした。今年は、クラフトビール人気を受け、20代の女性の受験申込者が最も増加したとのこと。まさにビール、そして食は人を笑顔に、そして至福の時を味わえると肌身で感じることができました。その基本も食の安全・おいしさがあってこそ。ますます自分の役割の重大性も身に染みた一日でした。
